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守护舌尖上的安全 “健康,从公筷开始”

2020-07-14 11:18:55   来源:   评论:0 点击:
摘要:俗话说,民以食为天俗话又说工欲善其事,必先利其器因此中华民族不仅饮食文化博大精深筷子文化也是源远流长一双筷子承载着中国人千年的礼仪...
俗话说,民以食为天

俗话又说

工欲善其事,必先利其器

因此

中华民族不仅饮食文化博大精深

筷子文化也是源远流长

 

一双筷子

承载着中国人千年的礼仪和感情

家人围坐共品美食佳肴

是记忆中最温馨的味道

 

 

2020年,新冠肺炎疫情暴发

为了饮食健康安全

国家卫生健康委提出

将“分餐制”形成制度推广

倡导人们使用公勺公筷

养成文明用餐的习惯

一时间

“公筷”再次成为热点话题

 

为助力健康中国发展

彰显责任彩票担当

中国体育彩票也提出了倡议

呼吁“健康,从公筷开始”

让分餐制和公筷公勺

成为文明餐桌的标配

 

其实

公筷已经不是第一次

进入我们的视野了

这段历史要追溯到宋朝时期

 

分餐和公筷 古已有之
 
 
 
 

 

宋高宗被称为“公筷公勺第一人”

据记载

他每次吃饭时

一定要放两副筷子和勺子

并且将想吃的菜单独盛出来

盛出的饭菜一定会吃完

至于为何要这么做

宋高宗说:

“不想将吃过的食物给别人吃”

 

而“分餐”的历史就更早了

周朝就有了相关的记载

可以说

中国是世界上最早进行分餐的国家

分餐也是一项重要的餐桌仪式

 

公勺公筷和分餐制历史悠久

至今仍然被推崇

自然是有理由的

 

筷分情不分 好处多多
 
 
 

 

很多人认为

使用公筷公勺太矫情

会破坏餐桌上亲切热闹的氛围

带来隔阂感

但其实

分餐制和公筷公勺

不仅能让餐桌礼仪更文明

还能减少疾病传播

让饮食更加健康

 

近日

11位疾控专家做了个实验

测试使用公筷和不使用公筷

用餐后的细菌对比

发现菌落总数最大相差250倍

负责检测的专家表示:

如果不使用公筷

一方面会把自身口鼻腔携带的细菌

通过筷子传到菜上

另一方面

也会导致不同菜品

本身携带细菌的交叉污染

 

除了干净卫生、可预防疾病

在一定程度上降低病毒传播的风险

分餐制和公筷公勺

还能帮助养成按需取餐进食的习惯

减少浪费、环保节约

可以说是好处多多

 

分餐小技巧 文明用餐
 
 
 
 

 

虽然说分餐制和公筷公勺好处很多

但对于还没有习惯的人来说

要落实还是有一定困难的

吃饭时一个不小心

可能就把公筷和私筷搞混了

 

那么

我们不妨试试这两个小技巧

 

首先

可以将公筷和私筷进行区分

比如颜色不同

或是公筷比私筷长一些

 

其次,有条件的

可以为每个人准备一套餐具

烹饪完毕

直接将饭菜分在餐盘中食用

 

实行分餐制和使用公筷公勺

仅仅只是举手之劳

就能换来更文明的用餐习惯

和更健康的饮食

多一双公筷,就是多一分安心

为全家人的健康保驾护航

 

当下时刻

各地体彩中心都在不断提醒代销者

务必做好防护工作

确保购彩者们安全购彩

同时

还倡导大家使用公筷公勺

共建文明餐桌

进一步用实际行动践行体彩精神

彰显体彩人的责任与担当

 

加入“公筷行动”

和公益体彩一起

守护舌尖上的安全

让“健康,从公筷开始”

(许丽峰)

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